Ciasteczka mleczne z białą czekoladą

Pyszne, bardzo słodkie i mleczne ciasteczka z dodatkiem białej czekolady. Ciasteczka mają dość charakterystyczny smak dzięki dodatkowi mleka w proszku. Najlepiej smakują na drugi dzień, wówczas wydobywa się ich pełnia smaku. Wspaniale smakują z kubkiem ciepłego mleka jako popołudniowa przekąska. Idealnie nadadzą się też dla dzieci, które będą nimi zachwycone. 

Przepis pochodzi stąd.

Składniki

• 150 g miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 jaja
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 120 g białej czekolady

Sposób przygotowania

1. Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Jaja roztrzepujemy w miseczce za pomocą widelca i bardzo powoli dodajemy do masła ucierając na najwolniejszych obrotach miksera.
3. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i mlekiem w proszku. Dodajemy do masy maślano – jajecznej i delikatnie mieszamy do połączenia składników.
4. Czekoladę siekamy na kawałki i dodajemy do ciasta.
5. Z ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Ciasteczka pieczemy ok.10 min w temp. 200°C (do zarumienienia).
7. Po upieczeniu ciastka studzimy 5 minut na blaszce. Po tym czasie ciasteczka przekładamy na kratkę do całkowitego ostudzenia.
8. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
9. Smacznego!