Szarlotka sypana

Ekspresowa i bardzo dobra szarlotka. Jest to idealne ciasto dla tych, którzy mają mało czasu lub nie mają ochoty bawić się w skomplikowane ciasta. Zrobienie ciasta nie wymaga użycia miksera i polega na zmieszaniu ze sobą kilku sypkich składników, stąd też nazwa szarlotki. Dominującym składnikiem są pyszne jabłka, których smak wzbogaca delikatne ciasto. Wierzchnia warstwa ciasta jest pysznie chrupiąca, co dodaje szarlotce dodatkowej atrakcyjności. Polecam szczególnie z gałką lodów waniliowych.

Składniki

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki cukru
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka:

• 2 kg jabłek (obranych)
• 3 łyżki cukru
• 1 czubata łyżeczka cynamonu
• 50 g siekanych migdałów

Dodatkowo:

• 150 g margaryny

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce.
2. Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy z cukrem, cynamonem i migdałami (dodajemy cukru i cynamonu do smaku wg uznania).
3. Blaszkę o wymiarach ok. 21 x 31cm smarujemy margaryną i wykładamy papierem do pieczenia.
4. Wysypujemy 1/3 mieszanki na ciasto na spód blaszki. Na ciasto wykładamy połowę jabłek, pokrywamy 1/3 mieszanki na ciasto i wykładamy drugą połowę jabłek. Zasypujemy resztą mieszanki na ciasto. Na wierzchu układamy margarynę pokrojoną w wiórki.
5. Pieczemy ok. 60 min w temp. 180°C.
6. Smacznego!