Wielkie,
mega czekoladowe, z płynnymi kawałkami czekolady babeczki, a raczej baby.
Delikatnie wilgotne i jednocześnie lekko kruche. Przy takich babeczkach ślinka leci,
a oczy błyszczą z radości.
Składniki
Ciasto:
- 2 jaja
- 160 g cukru
- cukier waniliowy
- 125 g roztopionego masła
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 40 g kakao
- 250 ml mleka
Dodatkowo:
- 100 g gorzkiej czekolady (może być też mleczna lub biała)
Sposób przygotowania
- Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę.
- Dodajemy roztopione masło i mieszamy.
- Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Przesiewamy do ubitych jajek. Delikatnie mieszamy dodając stopniowo mleko.
- Na końcu dodajemy pokrojoną na drobne kawałeczki czekoladę, mieszamy.
- Ciasto przekładamy do foremki na duże muffiny wyłożonej papierem do pieczenia. Formę napełniamy do ok. 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 25-30 min. w temp. 180°C.
- Babeczki możemy polać polewą lub ozdobić kremem.
- Smacznego!
